羊毛用什么洗去膻味?羊的膻味怎么来的?

2022-07-15 16:24:12

羊毛用什么洗去膻味是当下很多友友都比较关注的,那么小编今天在网上也是收集了一些与羊毛用什么洗去膻味相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。

羊毛用什么洗去膻味

可以把酒精均匀的喷在羊毛上,并且轻轻翻动羊毛,让酒精分布均匀。等毛干后,可以在羊毛里面放上一些樟脑丸闷上一段时间,大约两个月左右,之后羊皮上的膻味儿便可随酒精和樟脑一起挥发掉。

另外也可以用白醋、食用盐或者柠檬汁和清水一起,放入羊毛泡上半个小时,也可以除膻。

羊的膻味怎么来的

羊肉的气味来自脂肪组织,尤其是皮下脂肪。羊是反刍动物。 胃中有很多微生物。在消化脂肪的过程中,会产生一些挥发脂肪酸,并将它们整合到羔羊的脂肪中,形成羊膻味。这种气味的大小实际上与羊的品种,年龄,别,季节和地区等因素有关。

引起羊肉气味的化学成分主要是C6,C8,C10低挥发脂肪酸,其中C10(4-甲基辛酸-甲基壬酸)成分在羊肉气味中起主要作用。

标签: 羊毛用什么洗去膻味 羊的膻味 羊肉的气味 挥发性脂肪酸

关闭
最新热文