粽子叶是什么植物的叶子是每每端午到来的时候大家一定会问的,一般来讲南北方的不一样。箬竹叶是禾本科箬竹属植物箬叶竹的叶片,是南方地区包粽子最常见的原料之一。除此之外南方地区一些斗笠的内衬用的也是箬竹叶。
北方地区由于不产箬叶竹,北方常见的芦苇便是包粽子的常用原料。芦苇叶比较狭长,包粽子的难度较箬竹叶大。
粽子叶需要煮一下吗
肯定是要煮的。
粽子叶需要煮一下吗是很多友友好奇的,一般来讲在包粽子之前,棕叶是要煮一下的,把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的,二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下,再把叶子晾一晾,去掉水。
标签: 粽子叶是什么植物的叶子 南方地区 粽子的粽叶 粽子叶需要煮吗