不是，除了蟹黄，还可以吃蟹肉、蟹膏等。
蟹黄是大闸蟹最喜欢的部分。然而，应该注意的是，只有雌性螃蟹有蟹黄，而雄性螃蟹有蟹泥。吃蟹黄时，先去掉大闸蟹肚脐的外壳，然后提起蟹壳，再去掉蟹肺、心、胃和肠。中间是蟹黄。
除了吃蟹黄，你还可以吃蟹肉，这是指大闸蟹中央主干的肉。蟹肉是丝状的，一个接一个。你需要把一半的螃蟹打过入口，一个接一个地咬螃蟹壳，让大螃蟹肉顺利地吮吸入口。
大闸蟹的爪子上有更多的肉，这相对比较方便食用。吃螃蟹钳时，需要用小锤子敲开，然后用小牌子拣起，或者直接从左右两侧将螃蟹钳折断，就可以看到雪白的蟹肉。
大闸蟹吐泡沫属于正常现象吗
属于正常现象。
螃蟹是一种生活在水中的甲壳动物。它用鳃呼吸。只有螃蟹的鳃与鱼的鳃不同。它们并非生于头部两侧，而是由许多柔软的鳃状海绵组成。它们出生在身体两侧，表面覆盖着一层硬壳。
虽然螃蟹经常生活在水中，但它们与鱼不同。它们经常爬到陆地上寻找食物，离开水后不会变干。这是因为螃蟹的鳃储存了大量的水。当它离开水面时，它仍然可以持续呼吸，吸收大量空气并从喉头两侧吐出。因为它吸入了太多的空气，鳃与空气接触的画面更大，鳃内所含的水和空气一起吐出，形成了很多气泡，堆积得更多，嘴前堆积了很多白色的泡沫。
营业执照公示信息