月饼长毛了还能吃吗?月饼常温下密封保存会发霉吗?

2022-07-04 13:57:56

不能吃了。

长毛的月饼实际上是发霉的。这是因为月饼被霉菌污染并且食物变质。进食后,可能会呕吐和腹泻。不建议再次食用,也不要在食用前去除发霉的部分。

由于月饼含糖量很高,并且含有一定量的水,因此霉菌在合适的温度条件下会迅速生长,并导致食物变质。建议尽快将月饼吃完,并且不要将其放置太久。

月饼常温下密封保存会发霉吗

一般情况下,月饼常温下密封保存会不会发霉要看具体情况。

如果是常见的广式月饼、苏式月饼以及京式月饼等,这些月饼是不用放冰箱保存的,一般只需要放在阴凉处密封保存就可以,所以这些类的月饼只要不过保质期,常温下密封保存是不会发霉变质坏掉的。如果是需要放在冰箱冷藏保存的月饼,比如冰淇淋月饼、冰皮月饼以及鲜肉月饼等,常温下放久了就会容易融化,就会滋生细菌和微生物,即使没过保质期,也很容易发霉变质坏掉。

标签: 月饼长毛了还能吃吗 月饼常温下密封保存 食物变质 月饼含糖量

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