金针菇变得有点黄了可以吃吗?怎么看金针菇是不是坏了?

2022-06-30 14:51:22

不建议再吃。

金针菇的正常颜色为乳白色。如果金针菇开始变黄,这意味着金针菇已经储存了很长时间,并不新鲜。此时,金针菇的营养价值已经损失很多,味道也不好,因此不建议继续食用。

此外,金针菇开始变黄可能伴随着霉菌、粘质地或腐败和酸味等气味。此时,金针菇可能滋生更多的细菌物质,从而可能导致腹泻、腹痛等不适症状。

怎么看金针菇是不是坏了

1、看颜色

新鲜金针菇呈白色、乳白色和微黄色。然而,如果金针菇变黄或变黑,则意味着金针菇已经变坏。

2、看质地

新鲜金针菇的质地应该相对坚硬,蘑菇盖非常完整。然而,如果金针菇的整体质地非常柔软,蘑菇盖开裂,则意味着它不新鲜,破损的金针菇会粘在一起。

3、闻气味

新鲜的金针菇味道不太好,但如果它开始变质,就会有酸味和臭味。

标签: 金针菇变得有点黄了可以吃吗 金针菇发黄 细菌物质 金针菇的营养价值

关闭
最新热文