首先，这种李子肯定能吃，因为我就亲自尝试过。"紫叶李"同其它李树一样，在3月份左右开花。5月份左右李子能达到苦楝树果实那么大，这时的果实坚硬，味道异常的酸涩。到7月份时，果子能变到大拇指粗细，这时的果子也很坚硬，但涩味减轻，酸味反而加重。8月份左右，这种李子开始成熟变软，这时李子虽然没有了酸涩的味道，但味道较淡，不怎么好吃。不过，我想将其加工后，制作成一些零食，如果干、果脯，可能效果会比较好。
紫叶李是李子树吗
紫叶李是李子树。
紫叶李因为很多地方将其作为景观树，所以见过的人还是蛮多的，由于果实的主要含有黄酮类、花色素类、香豆素类、新木质素类、槲皮素、胡萝卜苷等物质，味道涩酸稍带甜。从这些物质看是无毒的，再就是营养物质不是很多，果实又小，吃是可以的无毒，但没有多少营养，我个人的观点，不建议食用。
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