1、先找到香榧一头较尖的部位。
2、顶端处可看到尖尖的开口眼，和平时剥葵花子一样，轻捏此处，果壳即可随机开裂。
3、打开后可发现里面的果仁有一层黑衣，为了食用口感，一般会用果壳刮去这层黑衣。
4、然后看到果仁颜色为黄色，食用这部分即可，吃起来十分方便简单。
5、或者将果仁按在壳中稍稍往复旋转，果衣即可除尽食用。
香榧里面黑色的皮能不能吃
能吃。
香榧是一种常见的坚果，富含矿物质、蛋白质、脂肪等营养成分。吃香榧可以促进新陈代谢，提高机体免疫力。香榧内部的黑皮实际上是香榧的种皮，它不含有毒物质，但也含有一定的营养成分。如果你想吃，可以正常吃，但香榧的种子皮层很硬，味道粗糙而苦。因此，尽管香榧种皮可以食用，但一般不推荐食用。
营业执照公示信息