吃螃蟹喝牛奶不会中毒。
牛奶和螃蟹中的成分非常常见，没有任何成分会在相互反应后产生有毒物质。因此，吃螃蟹和喝牛奶不会有毒。如果使用后出现不适，可能是因为螃蟹和牛奶质量差。
螃蟹性冷，味咸。其主要成分是水、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质;牛奶具有平和的性质和甜味。主要成分为水、乳糖、乳脂、乳蛋白、维生素、矿物质等，性质与味道没有冲突，成分之间不会发生反应。一起吃饭也可以平衡营养。因此，螃蟹和牛奶可以一起吃。
牛奶不能和什么一起吃
牛奶富含蛋白质和营养元素，具有较高的营养价值和一定的益处。然而，由于牛奶中含有复杂的物质，与一些食物一起食用可能会引起不良反应或降低营养价值。应避免与以下食物一起食用：
1、菠菜：菠菜含有大量草酸和单宁酸。与牛奶一起食用可能会影响牛奶中钙的吸收。同时长时间食用也可能产生体内结石的风险;
2、巧克力：巧克力和牛奶同时食用。巧克力中的成分可能与牛奶中的钙发生反应，影响食物中钙的吸收和营养;
3、果汁：牛奶富含酪蛋白。添加果汁等酸性饮料可能会导致酪蛋白沉淀或凝集，影响蛋白质的消化和吸收。有些人脾胃虚弱，饮酒后可能出现消化不良或腹泻症状;
4、药物：避免服药时喝牛奶，尤其是服用铁剂时。牛奶富含钙离子，这会影响肠道对铁的吸收。
如果偶尔不小心与上述食物一起食用，少量食用可能不会产生明显的不良反应，但大量食用可能会对身体造成明显的不适。由于个人差异，除了上述食物外，牛奶和其他食物也可能有不适症状。因此，应根据个人体质等因素适当选择牛奶。如果患者在食用其他含奶食物后出现不良反应，应积极咨询医生进行相应的针对性治疗。
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