可以。酸奶在冰冻时，乳酸菌处于休眠状态，不再继续发酵，但其营养物质并不会流失。解冻后乳酸菌恢复活力，会继续发挥其保健效果，因此，酸奶冰冻后可以喝。解冻后开封了的酸奶，最好当即喝完，如果再放进去冰冻，可能由于受到污染而变质，下次再喝容易拉肚子。
酸奶过了保质期是不可以再饮用的，其中会存在一定的有害物质，会危及到自身的身体健康，因此尽量不要再吃比较好。过了保质期的食物以及饮品都是不能再吃的，主要的原因是其中含有大量的细菌，而且会有变质的情况。而酸奶变质的，其中的乳酸菌也会大大的消失，这样就起不到帮助消化的作用，因此直接丢掉是比较好的。酸奶如果在保质期内的话，是能够帮助消化，达到润肠通便的作用，防止便秘的问题。
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