鹦鹉是典型的攀禽，对趾型足，两趾向前两趾向后，适合抓握，鹦鹉的鸟喙强劲有力，可以食用硬壳果。大多数鹦鹉主食树上或者地面上的植物果实、种子、坚果、浆果，兼食少量昆虫。鹦鹉的”口技”在鸟类中十分超群，这是一种机械模仿，由于鸟类没有发达的大脑皮层，因而它们没有思想和意识，不可能懂得人类语言的含义。
鹦鹉种类繁多，形态各异，羽色艳丽。有华贵高雅的紫蓝金刚鹦鹉、全身洁白头戴黄冠的葵花凤头鹦鹉、能言善语的亚马逊鹦鹉、五彩缤纷的彩虹吸蜜鹦鹦鹉、小型葵花似的鸡尾鹦鹉、小巧玲珑的虎皮鹦鹉和牡丹鹦鹉、大红大绿的折衷鹦鹉、形状如鸽的非洲灰鹦鹉。
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