可以每天吃红豆的，但要适量食用，因为人体需要营养均衡，过多食用某种食物都不利于人体的健康。经常适量的食用红豆，可以调节人体的功能，有利于人体保持温暖的身体，很适合冬季养生之道。红豆富含丰富的铁元素，可以满足人体对铁的需要，可以防止缺铁性贫血的发生，也可以用于缺铁性贫血的治疗。红豆能健脾胃，利水消肿，还能祛湿清热，对改善皮肤病的症状有作用。
红豆怎么吃最补血
一、补血补气红豆饭
原材料：稻米150g，檽米80g，紅豆适当
作法：紅豆清洗，用冷水侵泡2-3钟头，随后捞起来放进火锅中，添加适量冷水，火灾烧开后转文火，一直煮到黄豆烂熟就可以。然后将稻米、檽米放到一起清洗干净，放进电饭煲中，再放进刚刚煮好的紅豆，倒进煮红豆的汤，添加1小勺食用盐，翻拌后盖板上外盖，按住做饭键，等候红豆饭煮好就可以了。
二、紅豆紫小米汤
原材料：紅豆20g，黑米20g，纯蜂蜜适当
作法：将紅豆和黑米各自清洗，用冷水侵泡一夜。第二天将侵泡的水扔掉，再次放水灌水，再以文火煮透就可以。服用时能够添加适量纯蜂蜜调料。留意，黑米不易消化吸收，一次不适合服用过多。
三、绿红百合花羹
原材料：紅豆20g，绿豆20g，百合花20g，食用盐/糖适当
作法：将紅豆、绿豆、百合花清洗，各自用冷水侵泡三十分钟。捞起来控干水份，放进锅中，再次添加适量冷水，先用火灾烧开，再改文火煮至二种黄豆烂熟。后添加适量食用盐或是糖调料，咸食甜品皆可。
四、红豆薏仁汤
原材料：薏米仁20g，紅豆30g，老冰糖适当
作法：将薏米仁、紅豆清洗，自来水侵泡约大半天，捞起来控干预留。薏米仁先放进锅中，煮开至半软，再添加紅豆煮开，后添加老冰糖，煮至彻底融化后歇火，晾凉就可以服用。
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