其实,关于武林广场,杭州本地人,多数依然感情深厚。
一些受访市民,虽然很久没来武林广场,但一谈及,他们还是会滔滔不绝起来。
家住蒋村附近的何大叔说,“一年多没有来过武林广场了”。
这次他专程为天厨酒家而来,“约朋友来吃最后一餐”。
武林广场全景
少了杭州味道 老杭州们反而觉得陌生了
“我们弟兄几个都是印刷厂的老同事,以前就住在大营盘,是这几家小饭店的常客,后来大家都搬走了,想再聚就比较困难,武林广场这边也来得少了。”
何大叔说,之所以来得少,一是停车不便,二是生活需求在蒋村附近基本能满足,办事则大多都在钱江新城,没有非要跑武林广场的必要,要不是这次朋友们说起天厨酒家快关门了,他也不会想到要跑过来聚聚。
何大叔的老友、住在滨江的吴大叔,说起天厨酒家的告别,觉得蛮可惜的:“武林广场一圈以前有很多像天厨这样的小饭店,耶稣堂弄、百井坊巷都有,跟‘高大上’不沾边,却充满了我们从小就熟悉的杭州味道。搬到滨江以后,我会为了这些饭店专程跑一趟武林广场,如果这些店都没了,那我真的不太会来了,少了杭州味道,反而觉得陌生了。”
作为老城中心且居民密集的区域,武林广场周边的巷弄里,曾经遍布着各种小店。
比如,耶稣堂弄曾经有白鹿面馆、全家生煎;百井坊巷里,刘家香辣馆的辣味,至今让不少市民记忆犹新。
街坊里弄更多的小店里,烧的是杭州人家中的小菜,蒸的是杭州人爱吃的薄皮小笼。
那蒸笼上方腾空而起的水蒸气,弥漫在充满杭州话的巷弄里,便是属于杭州独有的烟火气息了。
2010年前后,延安新村动迁,白鹿面馆等小饭店与大家惜别。
尔后,随着武林广场周边区域陆续进行城市更新,德寿宫韩料店等小饭店,也陆续因拆迁而离去。
如今,又轮到了天厨、新天坛。
曾经的武林广场
满足了小崔对“高大上”的所有想象
2020年6月,80后杭州本地人小崔,在武林广场附近的中山北路百井坊巷口,开了一家春阳茶事奶茶店。
“小时候就觉得,在武林广场开店,是个了不起的事。”小崔说,虽然只是一家小小的奶茶店,但也圆了他的一个梦:“武林广场在我心里一直是‘高大上’的存在,长大后,有机会在这里开一家店,我感到很激动,还有些荣幸。”
为什么对武林广场有这么深厚的感情?因为这里有他太多的“第一次”。
30多年前,第一次坐电梯上上下下,是在杭州大厦;炎热的夏天,第一次吹上空调,是在杭百大楼;第一次看到喷泉,情不自禁跟着音乐手舞足蹈,是在“八少女”雕像前。
20多年前,第一次吃麦当劳,是在原国际大厦一楼的那家;第一次喝星巴克,也是在原国际大厦;买的第一条李维斯牛仔裤,是在武林银泰,“还是‘满300减180’的时候买的。那些年,每到12月31日跨年夜,武林广场的各大商场就开始‘血拼大战’,好像全杭州的人都来买东西了一样,到凌晨都是人山人海。”小崔回忆。
小崔家住城北,但隔三差五必到武林广场逛街。
“武林广场让我‘上瘾’,一周要来两三次,坐公交车晃一两个小时也要来,几天不来就会觉得心痒痒,会觉得自己要跟不上时代潮流了。”小崔说,当时的武林广场满足了他对于“高大上”的所有想象。
2020年上半年,朋友告诉他有个在武林广场附近开店的机会,“在路口,人流量大,而且周边几乎没有奶茶店”。
他当即拍板:干了!
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