都市快报讯 北京时间2月4日4时51分我们将迎来立春节气。
俗话说“立春一日，水暖三分！”立春是二十四节气当中的第一个节气，它意味着告别了大寒，一年中最冷的时段已经过去。
应景的是，湿冷湿冷的雨雪天气也终于要告一段落了。今天开始一直到6日白天杭州基本都是多云的天气。太阳公公年假放得差不多，也要开工了，洗晒出游都可以安排起来了，出门记得戴好口罩。
不过雨雪过后，气温依然比较低，预计明后天最低气温又将跌破冰点，平原地区0～-2℃有冰冻，山区-3～-7℃有严重冰冻，开车出行一定要留意路面结冰情况。
随着暖湿气流的活跃，6日傍晚到7日还有一次明显的雨雪天气过程。
立春“咬春”咬什么？
立春这一日，民间还有“咬春”的习俗。
古人在立春这一天甚至还会摆“咬春宴”，除了萝卜、生菜之类的新鲜蔬菜，还要有春饼、春卷，凡可咬可食可补之物，皆可入席。唐《四时宝镜》就有记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘'。”《明宫史·饮食好尚》中也有说：“立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰咬春。”因为萝卜味辣，可取“咬得草根断，则百事可做”之意。
清代还人写有《咬春诗》，诗云：“暖律潜催腊底春，登筵生菜记芳辰；灵根属土含冰脆，细缕堆盘切玉匀。佐酒暗香生匕梜，加餐清响动牙唇；帝城节物乡园味，取次关心白发新。”这活色生香的细节真是让人看得流口水了。
晚上要不要炖个萝卜，再煎上几个春卷呢？
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