都市快报讯 “前面有条超大的包头鱼”“网兜再往下一点”“小心点，不要陷进去了”……
昨天上午，余杭区闲林街道民丰村十分热闹，村中一个刚抽干了水的鱼塘边，“捕鱼高手”们套上下水裤，抄着大网兜，浑水捕鱼。另一边，村民们忙着杀鱼、洗菜、热锅，捕获的鲜鱼马上变成一桌桌香飘十里、让人垂涎三尺的“鱼汤饭”。
闲林街道“水乡鱼汤饭年俗闹春”活动正式开启。
鱼汤饭开吃 说明要过年了
岁岁鱼汤饭，年年庆丰收。非遗项目“闲林鱼汤饭”是当地延续百年的庆丰收习俗。
以前，鱼养满一年或两年就要干一次塘，当水快抽完时，鱼就会在泥浆里扑腾，鱼塘主人就得尽快把它们“赶”在一起卖给鱼贩。这时，男主人会找来邻里亲友帮忙赶鱼，而女主人则用自家鱼塘里的鱼，摆上一两桌“鱼汤饭”款待帮忙的人。大家围坐一起共享美食，热热闹闹聊聊今年收成。
“承包鱼塘的人家会请大家吃鱼汤饭、分鱼，不仅是村里人，路过的人也有。有时邻里闹矛盾，也会给对方送鱼，这样两家就和好了。”民丰村养鱼专业户俞福茂说，“对我们来说，鱼汤饭开吃，就是要过年了。我已经收到不少村民邀请，今年要吃十多回呢。”
邀请外来务工人员 品尝闲林特色宴席
昨天的鱼汤饭，还请到了一批特殊的客人。“我们邀请了10多位留杭过年的外来务工人员，请他们尝尝闲林的特色宴席。”闲林街道党群服务中心负责人吴一辉说。
来自武汉的魏先生是受邀的客人之一，他还亲自下了厨：“今天的鳊鱼特别肥，我来做一道辣烧鳊鱼给大家尝尝。”
来自绍兴的小张，开吃后筷子就没停过：“今年不打算回去过年啦，本来还遗憾没有热闹的年夜饭了，没想到能吃到这样一桌特色饭。”
鱼汤饭，并不是单纯的鱼汤配饭，而是以各种鱼为原材料做成的一桌鱼宴。在闲林街道，鱼的吃法据说有100种，昨天的鱼汤饭主角有鲫鱼豆腐汤、红烧鱼块、鱼圆汤、酸菜鱼、清蒸白条等十多道鱼，还有红烧肉、新鲜冬笋炒蘑菇等等。
热气腾腾的菜陆续上桌，鲜掉眉毛的白色鱼汤、没有一根刺的黑鱼片、毫无土腥味的白条鱼……
“年年鱼汤饭，欢迎来品尝哦！”吴一辉招呼大家说。
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