白茶对于血糖有着一定的稳定作用，而且白茶对于眼睛来说也是有益处的。但是白茶并不是所有人都可以喝的，那么有哪些人是不能白茶呢?白茶应该怎么分辨好坏呢?
白茶哪些人不能喝
1、神经衰弱的患者别喝茶，喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶，特别是在晚上的时候喝茶，容易导致失眠的情况出现。
2、发烧别喝茶，茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶，会降低药效。
3、患有肝病的患者别喝茶，茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。
4、贫血患者别喝茶，茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。
白茶怎么看好坏
1、外观：白茶的优劣可以通过外观区分。白茶可以分为特级、一级、二级、三级、四级五种，其中特级白茶品质最好，主要由单芽构成，而四级白茶品质较差，主要由一芽三叶构成。
2、香味：白茶的香味较为清新，而且优质白茶的茶香中会带有花朵清香，且冲泡后香味浓郁持久，但劣质白茶的香味浅淡，没有花香，冲泡后茶香会快速挥发。
3、汤色：优劣白茶的汤色不同。优质白茶冲泡后，汤色为半透明状，口感偏甜微苦，且叶底较为完整，没有杂质，而劣质的白茶冲泡后，汤色较为浑浊，带有杂质，口感苦涩，且叶底碎片较多。
白茶不能和什么同食
1、不能和白糖搭配一起吃：白茶可以促进消化，清热解毒。但是和白糖搭配在一起，清热解毒的效果就会变得比较弱。
2、不能和鸡蛋搭配一起吃：白茶里面含有单宁酸物质，会把食物里面的软白质变成不容易消化的物质，特别难被身体吸收。
3、不能和羊肉搭配一起吃：羊肉是一种很好的滋补身体食物，如果吃了羊肉，再喝白茶，那么就容易造成便秘的情况出现。
白茶的保质期是多久
看情况。白茶由于制作的工艺不同，一般在普通的保存环境下是两年左右，而且在保存的时候需要注意，不要让茶叶受潮，否则保存的时间可能还会缩短。 但是如果是没有经过揉炒的白茶一般可以放很久，没有具体的保质期，而且储存年份越久，茶味越是醇厚和香浓，市场上有很多十几年的白茶，非常珍贵，但是需要良好的保存条件，最好是密封并且保持干燥，而且温度也需要比较低，这样才可以延长保存时间。
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