“一枝独放不是春,百花齐放春满园”杭州技能大师争当助力共同富裕领头雁

2021-11-25 10:55:38

每日商报报道 在倪晓英国家级茶艺技能大师工作室,数本《茶燕茶事》被安静地放在角落里,倪晓英亲笔记录着茶室的每一件重要事,从2006年开始,一年一本,记了15本;在赵水林国家级钳工技能大师工作室,一年一块工作展板密排在车间,既回顾了工作室历年的过往,也指出了未来工作的方向……诸多类似的细节彰显匠心,也吸引着同道中人的观察和思考。

“一枝独放不是春,百花齐放春满园”。11月23-24日,对技能的热爱,对匠心的追求,让这群杭州技能界的领军人物相逢在这场美好而有意义的交流活动中。本次活动既有赵水林、叶金龙、倪晓英多位国家级技能大师工作室领衔人坐镇,也有30余位省、市级技能大师参与。当百行百业各自精进的杭州技能大师彼此相逢,他们在通往技能广阔天地的路口里碰撞思维,走向技能助力共同富裕的新未来。

技能增添生活之美

数盏氤氲满室香,以“千叶知秋”为主题,倪晓英茶艺技能大师工作室的茶会开启了本次交流活动。“秋天因丰收而丰美,不是一叶而是千千万万的红叶成就了秋季最美艳阳天。各位技能大师亦是用自身的一叶匠心染红千万叶,成就美好生活、成就最美人生。”倪晓英说。

塔菊、立菊、盆景菊、造型菊、多头菊、小菊等各色菊花争奇斗艳,展现千姿百态的秋日绝美画卷。杭州植物园以植物为媒,以花展为平台,展示城市发展、文明建设、和谐社会的精神风貌,这背后离不开能工巧匠的精心作业,正在展出的多种菊花均出自省级技能大师张振羽和其团队之手。在百草园,药用植物研究及应用技能大师工作室领衔人汪弘毅介绍了工作室所做的药用植物的收藏、保存、扩繁利用等工作,“我们的工作就是呵护植物,为人们的生活增添美。”

其后,学习交流团走访了高征钢中式烹调技能大师工作室依托单位楼外楼集团。高征钢说,工作室管理的重心就是成员、制度、作品,“我们团队一直在研制新菜,希望新开发的菜色能让食客们耳目一新。尽管我们来自不同行业,但大家都有一颗匠心,对从事的行业付出自己的热爱,作出自己的贡献。”

同为烹饪界的技能大师,来自跨湖楼集团的孙叶江对此颇有共鸣。除了把所学的专业知识和技能毫无保留地传授给徒弟们,他还花大量的时间精力研究中国的传统饮食文化和各大菜谱,不断擦亮当地杭帮菜品牌,把舌尖上的杭州味道带给千家万户。

“丰富多彩的交流活动构架了一座互学互鉴、互学互促的彩虹桥,带来灵感启迪,让我们形成了深刻隽永的记忆。”省级技能大师工作室领衔人、王星记扇业董事长孙亚青说。

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标签: 领头雁 百花齐放 杭州

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