天下有免费的午餐!杭州九堡这家面包店,三年多免费送出29000余个面包

2021-11-16 15:25:55

都市快报讯  今天,放在“尚小哥格子铺”里的面包,是三明治、牛奶包、甜甜圈。

中午时分,配送小哥进店取外卖,挑了一块格子铺的面包就带走了——是的,没付钱,还是老板娘劝他拿的。

这个格子铺,设在九堡一家烘焙工作室的店里。老板娘每天在格子铺备好面包蛋糕、饮品、防疫物品,让配送小哥、环卫工人、志愿者等群体免费拿。

开店三年多,已经免费送出29000余个面包。

售楼部把“游乐园”送给了他们

家长把玩具带过来分享

这家烘焙工作室叫“上课记”。

老板娘吴焕丹是温州人,与老公一起来杭创业,开了面包店。

为什么取这个店名?

吴焕丹掏出笔记。原来,她老公早知道会有很多人问这个问题,特意写下了答案:开九堡这家店时,他正在读王小妮的《上课记》,希望自己开店也能像学生时代上课一样,专注、认真。

“上课记”的门口,铺着一块草坪,草坪上还有滑滑梯,一旁放着桌椅。简简单单的游乐园,却是附近孩子们的最爱。

吴焕丹说:“游乐园设施本来是隔壁售楼部的,后来旁边又开了星巴克,售楼部门口的场地不够了,他们便把‘游乐园’送给了我。”但是户外摆放的滑滑梯,每天遭日晒雨淋,逐渐变得陈旧。

让吴焕丹没想到的是,附近居民自发把家中的玩具带过来,在店门口与大家分享。

令她感动的事情接连不断。

居民主动充当“爱心配送员”

把面包送给更多人

在开店后不久,一位刘师傅进到店里。

刘师傅就住在店铺背后的小区里,他家窗户正对着面包店。

用刘师傅的话说,他每天看着吴焕丹夫妻带着两个孩子,亲自管装修、进食材、做蛋糕,那么用心的样子,便忍不住上门看看,有没有什么需要帮忙的。

吴焕丹告诉他:“别的都还好,就是看不得面包浪费了。”

对开面包店的人来说,丢掉卖不出去的面包,是很正常的事,但是吴焕丹受老一辈影响,总不忍心浪费。为了提高资源利用率,她还教育孩子们从小习惯垃圾分类,但现在因为开店要丢掉那么好的面包,她总过意不去。

刘师傅听后,决定主动充当“爱心配送员”。

什么意思?

以前,吴焕丹就会把还在保质期内、但过了最佳销售期的面包,送给街头的小商贩和老人。因为她知道,这些群体不太会主动来买面包,她就想分享给他们尝尝。

这种爱心举措,虽然一直在做,但是零零散散的,还容易遭拒,因而面包浪费率还是很高。

刘师傅成了“爱心配送员”后,每天便带着这些面包,送给身边的邻居和朋友。出门打太极认识了新朋友,送一个面包;去富阳见到当地的果农,送一个面包;邻居家有家政工,再多送一个面包……

慢慢的,吴焕丹心里舒服了,因为面包浪费得越来越少了。

爱心之举得到了回应

九堡街道已增设36处“尚小哥格子铺”

2018年,吴焕丹夫妻在九堡街道江涛社区开了“上课记”烘培工作室。

自第一年起,他们便在门口放了爱心茶摊,三伏天提供凉茶、冬天供应姜茶。

第二年开始,社区每年都会给他们送来茶包。

在延续这个习惯期间,吴焕丹发现,来接水的大部分是外卖和快递小哥。

中午时分,看到小哥上门,她会忍不住好奇“你们还不吃饭吗?”

得知小哥们因为工作太忙,总是要过了饭点才能吃上饭,吴焕丹就主动让他们捎上一个面包。

今年年初,江涛社区的工作人员问吴焕丹,愿不愿意在店里设一个“尚小哥格子铺”,吴焕丹一口便答应下来。于是,社区便搬来桌子和桌牌,还拿来防疫物品,就在吴焕丹的店里常设了一个服务点。

“尚小哥格子铺”,是九堡街道“尚小驿”站点的延伸,也就是根据外卖、快递、物流、客运等“小哥”们的分布情况,在更多现有空间设立专门为他们服务的空间。

有了“尚小哥格子铺”,吴焕丹每天只要把面包放在桌上,对着上门来的小哥、环卫工人、社区志愿者等人招呼一声就行。

当一件事情成为了常态,便会越来越顺利。

慢慢的,一些初期保持高度戒心的人,也开始接受了这家小店的善意。有的外卖小哥对吴焕丹说:“以后只要我在附近,有你们店的单,我一定接。”

“这让我非常感动。”吴焕丹说,“因为蛋糕的外卖很难送,有时候一次只能送一个蛋糕,有些外卖小哥便不愿意接单。现在因为我们随手的善举,能得到这样的回应,也让我更加充满动力。”

如今,附近居民也跟吴焕丹夫妻混熟了。有时候下班晚了,便麻烦吴焕丹代取一下快递;有时候刚买东西又要出门,就把东西临时搁在吴焕丹这里;有时候孩子放学早了,就让孩子到面包店先玩一会……

“上课记”成了杭州城里一个温暖的落脚点。

以“上课记”为例,近年来,九堡街道已经增设了36处尚小驿·尚小哥格子铺,遍布客运中心、党群服务中心、沿街商铺等小哥集聚地区。

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