都市快报讯 说起葱包桧儿，十有八九的杭州人，脑海里都会随即联想出一幅画面吧。被压了薄脆薄脆的饼皮，藏在犄角弄堂里一开就是几十年的铺子，或是当时路过驻足的情景。
前两天，一条关于“庆春路文化用品市场门口开了29年的老头葱包要关门”的消息，就“炸”出了一大波老熟客。毕竟29年哎，这一只葱包桧儿，可是给了这座城多少独家记忆啊！
好在，关门的消息是辟谣啦，老头说，自己的店铺合约要到明年4月到期，但如果还有人喜欢他的葱包桧儿，他还是会坚持再续约的。
其实吧，葱包桧儿这件事，在前段时间谢霆锋逛武林夜市时吃播葱包桧儿，我就很想和乐活的粉丝们“八卦”了。哎，看完那段视频，真的是替老谢可惜——我们杭州人吃葱包桧儿，地地道道的吃法，是从来不会加那些奇奇怪怪的料！
什么豆腐皮、火腿肠，我们的葱包桧儿就是面皮+油条+葱，看起来简简单单，但就是这一口，喀呲咬下去，满嘴都是葱油香。
当然，蘸酱也很重要的。讲究的铺子，甜酱、辣酱都是自己亲自做的，比如文化用品市场的老头葱包桧儿，他的辣酱就是自己弄的。橙友yuki说，她的同事因为“嫌弃”老头的辣酱不够辣，老头特别不服气，特地做了一瓶送给同事。
尽管现在，城里能找到的专做葱包桧儿的摊儿（铺子）越来越少了，但总还有那么几家坚守。去掉“网红”的头衔，还是传统的做法和记忆里的味道。今天就分享几家给大家，有我们自己觉得好吃的，也有网友们推荐的。天一冷，是不是又想念这手指间的温度了呢~
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