畲乡红曲酒 冬酿十里香

2021-11-14 07:56:39

杭州日报讯 11月12日,桐庐县莪山畲族乡龙峰民族村举办传统红曲酒开酿仪式,以畲乡传统民族舞蹈和十里飘香的红曲美酒迎接乡邻游客,展示畲乡特色的红曲酒文化魅力。

据悉,莪山畲民酿造红曲酒已有500多年的历史。如今,畲乡将红曲酒非遗文化与地方产业发展相结合,通过对酿造工艺的创新发展、合作开办酒厂和举办红曲酒文化节庆活动等方式,不断提升红曲酒的产量、品质和知名度,带动更多畲民增收致富。

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