淮阳98万网红压缩馍卖“爆”了

2022-03-05 15:44:39

周口日报·周道客户端见习记者 邱一帆

“二月二龙抬头”,也是一年一度的周口太昊陵朝祖会精彩开启的日子。3月4日上午9时,周口日报·周道客户端记者驱车至淮阳太昊陵景区的路上,发现除了周口本地牌照,路上不乏像豫Q、皖K、闽C、贵A……这样的外地牌照,游客们开着车从全国各地赶来,都是为了赶赴这场中国最古老规模最大的庙会。

在太昊陵景区前的广场,只见庙会戏台上,戏曲展演精彩不停;民间手工艺人手工制作的泥泥狗、布老虎等精美手工艺品一一展现;压缩馍、焦馍摊点前吸引了大量游客,成了许多逛庙会游客买特产的首选。离开太昊陵时,游客们几乎人手一袋压缩馍。而人气最高的,当数张建淮的98万网红摊位。

98万摊位“红”得很

每年农历二月初二,太昊陵都会举行朝祖会,期间每天客流量大约有三四十万人,在2008年时曾创下“单日参与人数最多的庙会”的吉尼斯世界纪录,在河南乃至全国都非常有名气。

2月27日,太昊陵召开广场摊位竞拍活动,摊位分为两个区域,分别是木屋摊位区和6米彩棚摊位区,吸引了来自工艺品、玩具、百货、水果冷饮、零食等多个行业的摊主竞拍。据相关人士介绍,第一场竞拍有40多个摊位,就吸引了400多个人前来竞拍,相当于10个人竞争一个摊位。而在众多摊位中,128号摊位被公认是最好地段,室内和室外共计14平方米,其中室内为9平方米,位于太昊陵正门口左侧,是所有人进入太昊陵的必经之地,也是所有摊主竞拍的必争之地。

经过现场激烈竞争,128号摊位最终以98万天价租金成交,落到张建淮手中。张建淮是淮阳人,今年48岁,做压缩馍已经17年了,还创立有自己的压缩馍品牌——“伏羲坊”。

据张建淮妻子介绍,当时他们是有备而来,带了200万现金到现场参加竞拍。张建淮说:“从8000元起拍,一路加价,如果有人继续出高价,我还会跟,我对这个摊位志在必得。我想着价格还要比98万元高,但是并没有。”

“去年的27.2万网红摊主的压缩馍都是我供的货,我没有竞拍,挺遗憾的,想着今年怎么也要把它拿下。”张建淮说。但是,98万元租下太昊陵“C位”店铺一个月,相当于每天租金3万多元,堪比北上广深一线城市最好的门面,张建淮能回本吗?

张建淮觉得不能回本也不要紧,就当给淮阳做宣传。“宣传咱淮阳的太昊陵,宣传咱淮阳的伏羲文化。同时也是为了打造属于淮阳的品牌,河南有‘思念’,淮阳有‘伏羲坊’。后续会致力于打造‘伏羲坊’品牌,让更多的人知道、了解‘伏羲坊’,打造河南的品牌,打造淮阳的品牌,让河南人骄傲,让淮阳人骄傲。”张建淮说。

98万的天价摊位让张建淮的压缩馍“火”了,吸引了不少媒体前来报道,每天都有许多人前来他的摊位直播、打卡。为了宣传自己的品牌,他积极配合大家直播、合影,还注册了抖音账号。

网红压缩馍卖“爆”了

为了更好地宣传自己的压缩馍品牌,张建淮在店上悬挂了“98万网红店”的广告语,还自创了顺口溜:“这边走,这边看,关注98万网红店,网红店压缩馍,孩子吃了考大学。伏羲坊压缩馍,灵气大,小孩吃了不上清华上北大。二月里龙抬头,孩子们吃了都自由,都自由啊。”

记者了解到,张建淮卖的压缩馍大的10块钱12个,小的10块钱30个,最贵的也不到1块钱一个,跟平时相比,价格正常,营业时间从早上6点到晚上10点。“我们的压缩馍有生产许可证,分为大号和小号,按口味分有老式原味的,有奶油的。过去都是手工做的,现在全是机械做的,但是口感和过去一模一样。每天光生产压缩馍就能用200袋面粉。”张建淮说。

“逛完庙会,必须得尝尝这98万摊位的压缩馍是啥味。”来自河南项城的李女士告诉记者,“排了好久的队才轮到我,我买了60块钱的。去年我也买了27.2万摊位的压缩馍,每年都买最贵摊位也是想讨个好彩头。”

摊位上的工作人员一边利索地装着压缩馍,一边念着顺口溜宣传自己的压缩馍。还有工作人员跟大家说:“可以免费品尝,先尝后买,不买也没有关系。”记者尝了一口,饼皮焦焦的,沾有芝麻,里面软软的,麦香味特别浓。

“你看,我买了一大兜才30块钱,便宜又好吃,准备带回家给家人吃。他们看我是外地的,还多送了几个。”来自安徽阜阳的张女士说,“我还买了你们周口的牛肉,路上饿了夹牛肉吃就是肉夹馍了。一咬掉渣,别提多香了。”

“我跟工作人员说,客人来买压缩馍,他要怎么买都可以,不准跟客人抬杠。有的人会质疑装得够不够,再多给几个也无所谓。”张建淮说,一天究竟卖出多少个压缩馍没法统计,他从早忙到晚,根本不愁卖,天还没黑,已经有部分口味售罄了。

怎么样?这场最大的庙会有着最旺的人气,在最贵的铺面吃着最便宜的压缩馍,您心动了吗?②16

前来参加朝祖会的游客

张建淮摊位的工作人员在帮顾客装压缩馍

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