1、口感不同：生抽口感偏咸;而酱油口感苦和酱味十足。颜色不同：生抽的颜色呈红褐色;而酱油的颜色在生抽和老抽之间，几乎是黑色。
2、用途不同：炒菜、做凉菜大多选择用生抽;而酱油则用来增加和改善菜肴的味道及色泽，使食物色香味俱佳。
3、作用不同：生抽是用来帮助菜品提味;而老抽则是用来帮助菜品提色的。
标签： 生抽和酱油有什么区别 生抽 酱油 口感
1、口感不同：生抽口感偏咸;而酱油口感苦和酱味十足。颜色不同：生抽的颜色呈红褐色;而酱油的颜色在生抽和老抽之间，几乎是黑色。
2、用途不同：炒菜、做凉菜大多选择用生抽;而酱油则用来增加和改善菜肴的味道及色泽，使食物色香味俱佳。
3、作用不同：生抽是用来帮助菜品提味;而老抽则是用来帮助菜品提色的。
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