玉米怎么看煮熟没熟 半熟的玉米可以吃吗

2021-11-17 16:48:52

玉米的品种也是比较多的,有糯玉米、甜玉米以及水果玉米,日常中出现频率最高的就是甜玉米。那么大家清楚玉米煮多久可以煮熟吗?玉米怎么判断是熟了还是没熟?

玉米煮多久能煮熟

玉米一般煮10到15分钟就会熟。水沸后,将玉米放到锅中煮10到15分钟即可,如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米、黑玉米等需要再多煮5到10分钟。一般来说煮玉米时看到玉米颜色变深,用手捏后没有水汁,玉米就煮熟了。

玉米怎么看煮熟没熟

1、看颜色:一般生玉米的颜色是浅黄色,煮熟之后,全部的玉米粒的颜色就会变深。

2、用手捏:生玉米的玉米粒,捏破之后会溅出汁水,而煮熟的玉米,玉米粒捏破后没有汁水,但是会黏黏的。

3、用嘴尝:生玉米吃起来有一股很明显的生味,而煮熟的玉米味道很香甜。

半熟的玉米可以吃吗

半熟的玉米能吃,但还是建议完全煮熟再吃。玉米中主要含有淀粉、纤维素等,即便没有煮熟也是可以吃的。但是玉米如果没煮熟,它的淀粉未经糊化,结构紧密,很难消化,再加上生玉米的表皮纤维素不好消化,如果食用半熟的玉米过多,会加重消化负担。吃下去并不会造成 没有煮熟的玉米中主要含有淀粉、粗纤维等,即便是生的也可以吃,只是不容易消化。

煮玉米怎么煮好吃

1、加少量盐:盐有提味的作用,在煮玉米的水中加入少许的盐,能够提升玉米的口感,帮助香味散发出来。

2、煮之前浸泡:玉米在煮之前最好提前浸泡20-30分钟,再用大火煮熟,这样能够有效的减短煮玉米的时间,有效保留玉米本身的纤维素,令玉米吃起来更香甜、有嚼劲。

3、带皮煮:煮玉米时最好保留玉米表面的两层比较嫩且干净的薄皮,带着皮煮出来的玉米会有一股独特的谷物清香,冰箱且更容易煮熟。

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