芡实煮粥一次放多少 芡实煮粥需要提前泡吗

2021-11-12 16:26:08

芡实不仅可以泡水喝,而且还可以直接嚼着吃,但是不能够吃得太多,否则容易引起消化不良。那么芡实煮粥需不需要提前泡好呢?芡实煮粥一般放多少合适呢?

芡实煮粥需要提前泡吗

芡实在熬粥前最好先提前浸泡,因为干芡实是比较难煮的,比较花时间。 老的芡实在煮之前可以泡上一晚上,煮之前用开水焯一下,然后再正常的熬煮,嫩的干货,在煮之前要泡半个小到一个小时左右。如果是新鲜的能芡实就不需要提前浸泡了。

芡实煮粥一次放多少

8~12克为宜。 芡实、味甘、涩,有益肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效,对于脾虚泄泻、带下、遗精、滑精、梦遗、腰膝酸软、小便不禁等症状有较好疗效。一般来说,芡实熬粥用8~12克即可,情况特殊者,建议在医生诊断下用药。

芡实煮粥要多久

一小时左右。 芡实有较多淀粉,质地较为坚硬,因此熬粥较难煮开。芡实熬粥通常需要一个小时,如果想要缩短熬粥时间,可以使用高压锅炖煮。芡实熬粥的时候,可以将半熟的芡实碾成膏状,这样能更好的吸收,还能缩短熬粥时间。

芡实茯苓粥

1、原料:芡实、茯苓各15克,大米适量;

2、将芡实、茯苓磨粉状,一同放入碗内,用温水调成糊;

3、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

4、锅中加入约1200毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;

5、缓缓倒入芡实茯苓糊,搅拌均匀,改用小火熬煮;

6、见米烂粥成时,下入盐调好味,稍焖片刻,即可盛起食用。

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