保存得当没有变质，过夜也是可以吃的。
具体方法如下：
1.在放置柚子肉的盒子上覆盖一层保鲜膜，以减少柚子肉的水分损失，防止细菌和污垢进入，起到一定的保鲜作用。
2.然后放入冰箱储存，温度控制在3-10度之间。
3.不要扔掉去皮的柚子皮。把柚子肉放回柚子皮里，盖上盖子，然后放进冰箱。它也可以保鲜到第二天。
柚子肉储存在冰箱里。如果没有内皮包裹，只能保存12小时，如果有内皮包裹，可以保存2-3天左右。
剥好的柚子吃不完怎么保存
冰箱保存
1.用保鲜膜包裹去皮的柚子，以避免水分、细菌和污垢进入。
2.然后把柚子放在冰箱里，把温度调到5-10度左右，这样就可以储存2天左右。
3.如果有外层的柚子皮，可以直接放入冰箱冷藏，第二天继续食用。
阴凉保存
1.如果常温低于15℃，去皮后的柚子可以在常温下直接储存，无需冷藏。
2.但是，需要注意的是，去皮的柚子应该密封保存，可以用柚子皮或保鲜膜包裹。
如何选择皮薄肉多的柚子
第一点：看形状
有些柚子的形状像一个玻璃杯，有些柚子是圆的像一个球。在这种情况下，选择顶部锋利的柚子，即形状带有玻璃杯的柚子。不要选择圆顶的柚子，因为圆顶的柚子比圆顶的柚子味道更好、更甜(当然，它的脖子应该短一些，不要太长。如果它太长，就意味着肉少了，皮多了。最好选择脖子短、圆平、底平的柚子)。
第二点：称重量
对于两个同样大小的柚子，我们应该选择更重要的一个。这样，选定的柚子皮更薄，通常成熟。
第三点：看看柚子皮是否光滑
最后，这取决于柚子皮是否光滑。一般来说，成熟的柚子皮会更细腻光滑，反之，未成熟的柚子皮会更粗糙，光滑的柚子皮说明里面营养充足，而粗糙的柚子皮通常厚，里面水分不足，所以最好选择表皮光滑的柚子。
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