今天8月8日是二十四节气的“立秋”，意味着夏天快要结束，秋天即将到来，天气会逐渐变冷。注册中医师钟毅恒指，立秋时暑热未消，日夜温差大，容易引发气管敏感、咳嗽等疾病。他列出立秋饮食宜忌，推荐15款食物及汤水食疗润肺养阴，并教按摩穴位，养生防病。
暑热未消日夜温差大 秋燥气候又干又热
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立秋气候如何？注册中医师钟毅恒指，立秋是盛夏的尾声，气候有两大特征：
*由于盛夏的余热未消，所以日夜温差较大。日间天气还是非常炎热，清晨和晚间会比较凉爽。
*因为降雨量减少，所以有时温度甚至会比小暑或大暑更高，所以立秋又有“秋老虎”之称。
钟医师指，立秋非常特别，尽管称呼上有“秋”字，但日间不会如秋天般凉快，依然非常炎热，三伏天也尚未结束，因此，当立秋的干燥气候结合三伏天的炎热，令秋燥特征加剧，令气候又干又热。
温差大易中暑感冒 秋燥易致气管敏感10大症状
注册中医师钟毅恒指，所谓“秋燥伤肺”，立秋气候最影响人体肺部。因为入秋后，天气干冷令体内水分更容易流失，引致黏膜更加干燥。因此，秋天容易引发以下与肺、气管、皮肤相关的不适症状：
钟毅恒医师指，立秋气候容易出现以下的症状、情绪：
*与肺、气管、皮肤相关：气管敏感、鼻敏感、咳嗽、口干、眼干、嘴唇或皮肤龟裂出血、便秘
*与情绪相关：心浮气躁、忧伤
他解释，中医认为“肺”的状态亦很影响人的情志，所谓“肺在志为悲”，所以在秋天亦容易感到心浮气躁、忧伤。
此外，由于立秋温差大，也容易感冒或中暑。钟医师提醒，慢性病跟心血管疾病患者要留意身体状况，因为气温下降会令血管收缩，增加心血管疾病发作的机会。
养生要润燥养阴养肺 宜多喝水
注册中医师钟毅恒指，立秋养生重点是：润燥、养阴、养肺。立秋天气特别干燥、炎热，水分容易流失，因此“润燥”属于一大重点。
1. 立秋养生重点：润燥
他建议，可以从内到外的方法润燥，因为当体外的水分散失，会导致皮肤、眼部和嘴唇干燥。润燥的方法如下：
*进食“润燥”的食物
*随身带一个1公升的水壶随时补充水分，建议水分摄取量：体重(公斤)乘以30
*涂抹保水乳液
*滴润眼的眼药水
*涂润唇膏
2. 立秋养生重点：养阴
至于“养阴”，钟医师有以下2方面建议：
* 调整作息时间：
不规律的作息时间是特别损伤阴气。“养阴”必须要调整好作息时间，最好能够早睡早起，避免熬夜。
* 进行适当运动：
进行适当运动是“养阴”的好选择，但是要避免出汗太多。
建议进行有助“养阴”的运动，如行山、散步、瑜伽、太极。
* 立秋养生重点：养肺
钟医师指，除了食疗外，亦可以用以下方法“养肺”：
在自然环境深呼吸，让清气与浊气在肺内进行交换，多在自然环境中进行深呼吸，将体内的浊气排出，能够有利于肺的调养。
饮用足够的水分，有助避免身处干燥环境，而引致肺黏膜和呼吸道的损伤。
宣发肺气：肺在志为悲忧，秋天与肺相应，因此人们在秋季最容易伤感。多笑一笑，有助于宣发肺气，有利于人体气机的升降，减少因气郁引起悲伤忧愁。
养生饮食以润肺为主 推荐11款食物滋阴润肺止咳
注册中医师钟毅恒推荐11款适合在立秋时进食的食材，有助缓解各种不适症状，其性味与功效如下：
立秋宜吃11种食物：
1.南瓜
性味：性平味甘
功效：补中益气、解毒消肿
2. 蜂蜜
性味：性平味甘
功效：润肺止咳、滑肠通便
3. 苹果
性味：味甘而微酸、性凉
功效：生津止渴、清热除烦
4. 茄子
性味：味甘、性凉
功效：清热活血，消肿止痛
5. 百合
性味：味甘、性微寒
功效：养阴润肺、清心安神
6. 无花果
性味：味甘性平
功效：健胃止泻，祛痰理气
7. 枇杷
性味：性凉、味甘酸
功效：润肺止咳、止渴、和胃
8. 柚子
性味：性凉、味甘酸
功效：理气化痰、润肺清肠、生津止渴
9. 淮山
性味：味甘、性平
功效：益气养阴、补脾肺肾
10. 雪耳
性味：性平，味甘、淡
功效：滋补生津，润肺养胃
11. 桂圆
性味：味甘、性平
功效：开胃健脾、养血安神
推荐4款汤水食疗茶疗 滋阴润肺
在养生食疗方面，注册中医师钟毅恒指出，推荐4款养生汤水有滋阴润肺的功效。而材料、做法如下：
1.川贝蒸梨
材料：梨1个、川贝粉6克
做法：将梨挖去蒂头、果核，放入川贝粉，蒸熟后即可食用。
功效：润燥生津、润肺止咳
2.沙参玉竹茶
材料：沙参15克、玉竹15克、莲子(去心)10克
做法：洗净所有材料，倒入800毫升的热水，用慢火焖10分钟。
功效：滋阴润燥，养颜美肌。
3.苹果百合无花果汤
材料：苹果2个、无花果干3粒、雪耳1朵、鲜百合1朵、瘦肉200克
做法：洗净所有材料，无花果去顶部，雪耳浸软并切块，在锅里倒入8碗水煲滚后，加入所有材料，再次煲滚后转慢火加盖煲1至1个半小时，最后调味就完成。
4.桂花蜂蜜雪梨茶
材料：干桂花2-3小匙、雪梨1个、蜂蜜1-2匙
做法：将雪梨去掉籽核切块，在锅里倒入1-2公升水煲滚后，加入雪梨煮沸10-15分钟，加入干桂花后小火慢熬约20-30分钟，做法：最后加入蜂蜜调味搅拌均匀就完成。
功效：生津润燥，清热化痰
养生饮食宜忌 忌吃西瓜姜6款食物
钟医师指，立秋亦有6款食材应避免进食，其性味与功效如下：
立秋忌吃10种食物
1. 辣椒
性味：味辛、性热
功效：温中健胃、散寒燥湿
2. 胡椒
性味：味辛、性热
功效：温中止痛、下气消痰
3. 西瓜
性味：性寒、味甘
功效：清热解暑
4. 姜
性味：味辛、性微温
功效：发汗解表、温中止呕
5. 酒
性味：味辛、性温
功效：和血通脉、祛寒壮神
6. 油炸食物
性味：味辛咸甘、性燥热
功效：驱寒
立秋养生4大禁忌 避免穿过多衣服
注册中医师钟毅恒指出，立秋养生应避免以下4点：
立秋禁忌1：忌吃油炸辛辣食物
以免肠胃和肺过燥，上火伤阴。
立秋禁忌2：忌穿衣太多
避免影响身体对转季的适应力而感冒。
立秋禁忌3：忌熬夜
避免熬夜，容易损害阴气。
立秋禁忌4：忌吃生冷寒凉食物
多吃熟软开胃易消化的食物。
立秋养生补身3大方法
注册中医师钟毅恒表示，亦可以从饮食调理以外的方式补身养生，他指出有3大方法如下：
立秋养生1： 穴位按摩
云门穴：位于锁骨下方之外端，胸大肌之上缘，与锁骨之间的凹陷处。
作用：止咳平喘、清肺除烦
迎香穴：面部，鼻翼外缘中点旁鼻唇沟中凹陷处。
作用：宣肺气、通鼻窍
中府穴：位于云门穴下方 1 寸处（约一个大拇指宽）。
作用：疏散风热、肃降肺气
鱼际穴：位于大拇指的第一掌骨中心处。
作用：清肺泄火
三阴交穴：脚踝内侧凸起往上 4 指宽处。
作用：调节内分泌及肝、肾、脾经，帮助增加新陈代谢
立秋养生2： 热水浸脚
双脚都有着与各器官相对应的反射区和经络分布，以热水泡脚可有效刺激这些反射区，改善身体的气血循环，帮助入睡。
立秋养生3：. 三伏天灸
“立秋”时分三伏天还没有结束，可以考虑进行三伏天灸，借助外界旺盛的阳气进行三伏天灸养生。
在最炎热的日子里在合适的穴位上贴4次辛温中药，便可以帮助人们增长阳气，增强体质，
达到改善脾胃功能、失眠、易倦、头晕等夏天常见的不适症状，甚至还能“冬病夏治”以预防冬季常见的疾病复发或改善症状。
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