豇豆是百姓餐桌上常见的蔬菜
(资料图片仅供参考)
也是重要的“菜篮子”产品
但由于病虫害多发、
用药频繁、花果同期等原因
农药残留问题比较突出
危害消费者的身体健康
而建德不但破解了这一难题
建德经验还被全国推广
2021年豇豆成为食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动的重点治理品种之一。2022年以来，我市为全面贯彻落实农业农村部关于豇豆农药残留突出问题攻坚治理文件要求，创新管理模式、提升管理水平，严把农药管理、田间管控、产品检测、监督抽查、准入准出五个关口，探索推行豇豆质量安全“555”（技术员证、生物农药、生物防治、包保机制、准入准出五个核心，持证生产制度、放心农资专柜、绿色生产技术、示范基地、示范市场五个载体，技术标准、农药品种、农事指导、农残检测、产品收购五个统一）守护行动，点面结合推进全市豇豆质量安全治理取得阶段性成效，该行动做法被农业农村部农产品质量安全工作简报《豇豆农药残留突出问题攻坚治理专刊》刊发，作为典型做法向全国推广。
截至7月20日，全市豇豆种植主体（农户）43个，种植面积60.9亩，抽检豇豆65批次（定量检测），其中监督抽查51批次，合格率100%。
一、以核发豇豆种植技术员证为核心，实施一项豇豆持证生产制度。全市设立“豇豆种植技术培训教学基地”和“豇豆生物防治技术培训实践基地”各1个。对豇豆种植主体（农户）进行系统性培训，目前全市豇豆种植户已全部接受培训，70％获建德市豇豆种植技术员证书。
下一步，将在豇豆基地醒目位置设立豇豆种植信息公示牌（含证书编号），没有种植证书的农户田块纳入巡查、抽检等农产品质量安全监管重点，提升种植户豇豆质量管控第一责任人意识。
二、以筛选推荐豇豆生物农药为核心，建立一批豇豆放心农资专柜。根据建德市豇豆病虫害发生危害特点，择优选择一批（16种）生物农药农药进行田间试验，筛选出一批（12种）能有效防治豇豆病虫害的生物农药，形成一份豇豆生物农药推荐名录（包含苏云金杆菌、印楝素、中生菌素等不同类别生物农药）。以豇豆生物农药推荐名录为基础，选择更楼街道、三都镇、大洋镇等7个主要豇豆种植区建立10个豇豆放心农资专柜，推广生物农药。
同时，加大全市农药经营门店巡查检查，全市出动监管执法人员57人次，重点检查“两个清单”张贴情况，销售台账中蔬菜禁用农药施药作物登记情况、豇豆用药专柜设立情况等，进一步提升了农药经营者合法经营、科学推荐、购销留痕的安全责任意识。
三、以构建豇豆病虫生物防控技术体系为核心，推广一套豇豆绿色生产技术。《建德市豇豆生物防控关键技术集成试验与示范推广项目》被列入2023-2025年度杭州市产业技术专家团队项目，依托企业、合作社、家庭农场3类不同主体，在农田、高山、城郊3种不同地块，建立4个豇豆生物防控关键技术集成试验与示范推广基地（24亩），按照试验、示范、推广三部曲有序推进，带着农民干、做给农民看。
目前，首个试验田块6亩豇豆已下市，整个生长周期亩均生物药剂成本372元（比对照区用药成本增加106元），药剂使用次数减少2次（比对照区亩均节约人工成本52元），亩均产量稳中有升（比对照区产量增加5.3%），销售价格有所增长，亩均收益增加约1千元。总结形成了一套以生物农药防治为主、物理防控为辅的豇豆绿色生产技术模式，目前已具备大面积推广条件。
四、以试点豇豆质量安全包保机制为核心，建设一个豇豆治理示范基地。根据本市豇豆种植规模和分布情况，对2亩以下的豇豆种植户进行质量安全包保，由豇豆种植企业或合作社将其纳入种植地块管理和服务，实施统一技术标准、统一农药品种、统一农事指导、统一农残检测、统一产品收购的“五统一”包保模式，有效落实豇豆农药残留快速检测“批批检”、承诺达标合格证开具“批批开”、农户质量安全豇豆收购“批批收”的管控制度，并对采取质量安全包保企业或合作社优先推荐开展农产品标准化生产绩效评价并适当予以加分。
在建德市三都羊峨蔬菜专业合作社建立豇豆治理示范基地，实施“五统一”包保模式，将25位农户（社员）纳入该合作社豇豆种植地块管理和服务，优先推荐农产品标准化绩效评价B级，政策奖励5万元，推进全市豇豆标准化、规模化生产进程。
五、以完善豇豆准入准出制度为核心，打造一家豇豆治理示范市场。重点围绕豇豆农残快速检测、承诺达标合格证（浙农码）开具、浙食链信息贯通等要求，在全市豇豆种植基地准出环节上实施“四必有”机制（有农安信用记录、检测记录、农事记录、承诺达标合格证），在豇豆市场准入环节上实施“一必查一必检”机制（查承诺达标合格证、检豇豆禁限用农药和经常检出问题农药），形成并严格执行豇豆准入准出制度。
选择本市规模最大且有自产自销区的农批市场建设豇豆质量安全治理示范市场，推动豇豆检测信息上网上链，市农业农村局为镇级检测室提供2万元/年支持，全面升级镇级农残检测能力和水平，由检测室承担豇豆检查任务200批次/年（乡镇和市场各完成100批次），打通豇豆生产全程示范准入准出制度渠道。
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