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为进一步提升企业、学校主体责任意识和食品安全风险防范能力，昨日，区委副书记、区长王牮带队先后前往杭州联华华商集团余杭世纪联华超市有限公司和杭州蕙兰未来科技城学校，检查企业食品安全主体责任落实情况和学校食品安全主体责任落实情况。副区长胡彪，区市场监管局、区商务局、区教育局、余杭街道主要负责人参加。
临近年关，世纪联华超市内不少年货已经上市。工作人员向王牮一行展示了一份食品年货包装上的“浙食链”二维码，并现场演示扫码查询食品检验报告、报关证明、保质期限等信息。工作人员介绍，“浙食链”是省市场监管局开发的精密智控追溯闭环管理系统，企业在采购、验收、入库、检测、出库等环节的相关情况都要上传至系统，消费者在购买时可通过扫码查看食品相关信息，真正实现源头可追溯、过程可控制、流向可跟踪。随后，一行人还了解了超市食品安全管控排查机制。王牮指出，要推进“浙食链”“浙冷链”等软件应用，利用科技赋能做好食品安全长效监管。超市在严格落实产品进货查验外，还要强化自身队伍建设，建立科学管理制度，尽全力保障人民群众食品安全。
王牮一行到达杭州蕙兰未来科技城学校时正值午餐时间，在一楼食堂里，学生们正在有序排队取餐、就餐。王牮一行现场查看工作人员分餐流程，同时也对食材采购贮存、人员健康管理、加工操作、清洗消毒，以及食品安全智慧监管系统应用的使用情况、供应商招标流程等内容进行详细询问和了解。王牮指出，校园食品安全大于天，要坚持做好食品安全“全流程”监管，严格把控从业人员、食品采购、食品加工等每一道流程，全方位保障师生校园食品安全。
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