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人民网石家庄3月15日电 （林福盛、实习生贾子卓）为遏制餐饮浪费势头，提升餐饮服务业文明程度，近日，河北省市场监督管理局印发《制止餐饮浪费专项行动方案》，决定在全省组织开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。
据了解，今年河北省将督促平台主体责任落实，加强与平台企业联系，发挥头部平台示范效应，建立健全并落实外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制，治理诱导过度消费行为。
同时，河北省加强日常监督检查，结合网络订餐食品安全专项整治行动，提高线下监督检查频次和力度。组织开展“随机查餐厅”、监管部门异地互查、暗访暗查等行动。指导行业协会加强行业自律，制定相关制度规范，发布制止餐饮浪费倡议，探索建立奖惩机制。督促餐饮服务经营者落实反食品浪费各项措施，把制止浪费贯穿到食品购进、贮存、加工和供餐服务各环节，杜绝诱导超量点餐和设置最低消费等违法违规行为。
此外，河北省加大执法普法力度，聚焦外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节、重点场所，从严从速查处纠正未主动提示、诱导超量点餐等违法行为。加大普法教育力度，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念。常态化公布典型案例，震慑违法行为。畅通各种投诉举报渠道，推动公众参与治理。
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