周口日报全媒体记者 马治卫 通讯员 程婉莹
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说起商水县邓城镇，您可能会想到美景叶氏庄园、美食邓城猪蹄。可您是否知道？素有“菌中之王”美誉的羊肚菌，在这里种植取得巨大成功。如今，邓城种植的羊肚菌已成功销往全国各大都市，引来慕名前来参观、学习、考察者络绎不绝。
“羊肚菌产业市场前景十分广阔，投资小、周期短、收益高，种植无污染，还可实行菌、果、粮轮作，是项非常有前景的新型绿色产业项目。”商水县邓城镇党委书记陈书超欣喜地说，在返乡创业成功人士苏修领的带领下，羊肚菌成功铺就“智”富路，成为乡村振兴中一道亮丽风景。
能人返乡创业 羊肚菌古镇扎根
邓城镇位于商水县西北部，坐落在滔滔东去的沙河南岸，因三国时期魏国大将邓艾在此屯兵筑城而得名。境内有清代叶氏庄园、东汉刘秀饮马台遗址、汉代白果树等名胜古迹和邓城猪蹄、油条、杠子馍等风味名吃。
作为全市唯一的国家级特色小城镇，在商水县委、县政府的坚强领导，邓城镇党委书记陈书超、镇长代艳辉团结带领全镇干群，紧紧围绕特色产业培育、优化营商环境、生态环境改善、村容镇貌提升、传统文化保护、公共服务设施建设等，超前谋划、加快建设。一个环境一流、文化厚重，产业集聚、宜业宜居的特色小城镇芳容初现。
邓城古镇不仅风景秀丽，而且名人辈出。苏修领就是从邓城镇走出来的一位成功人士。老家在邓城镇白蛇村的他，早年外出创业，历经磨难、终成正果。一个偶然的机会，他在西藏接触到虫草、松茸、藏红花。后来，通过营销这些高级食材，把事业经营得风生水起。成功后的苏修领，时刻关注着家乡发展。当他看到邓城镇日新月异的变化，尤其是优良的营商环境时，逐步产生了回乡创业的想法。
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，富含多种维生素氨基酸，素有“菌中之王”美誉。凭着多年的经商经验，苏修领敏锐地意识到，在羊肚菌的需求量日益剧增的大背景下，野生羊肚菌根本无法满足市场需求，因此人工种植羊肚菌无疑前景广阔。
说了算，定了干，是苏修领的一个性格特点。2021年6月20日，在邓城镇党委、镇政府的大力支持下，苏修领在老家白蛇村，流转了120亩土地，创建了苏鹏鹏种植专业合作社。经过几个月的努力，110个崭新大棚搭建完成。同年12月，苏修领从四川高薪聘请技术人员全程指导，随着第一批菌种顺利播种，羊肚菌在邓城镇破天荒地扎下了根，并迸发出蓬勃生命力。
小小羊肚菌 撑开“致富伞”
四月的邓城镇，春光明媚、万物生长。日前，记者慕名走进苏鹏鹏种植专业合作社。看到成片的羊肚菌大棚，连在一起蔚为壮观。菌农在农闲时纷纷来这里“淘金”，脸上洋溢着幸福的笑容。
“这个产业挺好的，羊肚菌长得很好，我们采摘起来都觉得高兴！”菌农彭德宣讲，“我今年70多岁了，没想到在家门口能找个活干，天天能挣钱。”
村干部苏卫林介绍，通过两年的发展里，羊肚菌的产值由原来的亩产900斤左右，顺利提高到现在的亩产千斤，提升10%。
正在菌棚忙碌的苏修领，边查看菌棚边介绍说，合作社采取"政府＋合作社＋村集体"的产业模式，使用统筹整合财政涉农资金200万元，以村集体为单位，5个行政村各出资40万元，将资金注入苏鹏鹏种植专业合作社。目前，已建成羊肚菌大棚110棚，带动周边群众上百人就业，亩产达到7万元，让群众在家门口实现了就业。
“这里用工时间集中，农闲时来干活，一百块钱一天，工作也不累，附近群众都愿意来。”菌农吴光说。
小小羊肚菌，撑开“致富伞”。邓城镇长代艳辉介绍，羊肚菌种植作为一项新型特色种植项目，在邓城镇一落地就焕发出勃勃生机。周边群众不影响回家做饭，照顾孩子，一月能挣两三千元，有效解决了群众农闲时无经济收入的问题，实现了“菌子不愁销路，农民不愁富路”。
延伸产业链 打造产业园
科学技术，是第一生产力。随着实践的发展，苏修领种植羊肚菌技术也日益成熟，2023年的亩产比去年增产10%，增加收入60万元。然而，苏修领没有满足已有的成绩，他想到了延伸羊肚菌产业链。
于是，苏修领积极实施玉米芯转化再利用工程，他自己制作羊肚菌营养包，仅此一项减少50%的支出。同时，苏修领把自己生产的营养包对外销售供给市场，此举大大节约了生产成本，延伸了产业链条。
2023年，苏修领新的创业项目已经顺利通过验收。在邓城镇党委、镇政府的支持下，苏修领决定以白蛇为中心，继续扩大发展，带领更多群众一起创业，打造羊肚菌产业园，把邓城镇打造成供销一体的羊肚菌市场，吸引全国客商。
羊肚菌有着极高的营养价值，一般在低温、高湿条件下生长。如何让羊肚菌“适应环境”，增加种植附加值？苏修领摸索出独特的经验。
“羊肚菌在咱们商水县，通常12月份育种才能保证正常生长发育。三四月份，正是人工养殖羊肚菌上市的季节。”苏修领说，“六月到十二月，也没让土地闲着，其间，种植各种时令蔬菜，经济效益突出。”
记者在现场注意到，合作社的大棚里，一排排西瓜苗已经栽种完成。“由于羊肚菌与西瓜的无缝衔接，土壤环境合适西瓜的生长，瓜大、沙瓤、特甜，市场评价好。今年六月西瓜就能上市了，每亩能收入4000元左右。”苏修领指着瓜苗满脸微笑地说。
心怀梦想，路致远方。“我回乡创业以来，县委书记孔阳、县长沈宗祥等领导深入基地现场指导，镇党委书记陈书超、镇长代艳辉经常关心生产生活，询问种植难题，设身处地帮助合作社排忧解难，让我十分感动。”苏修领表示，以后他将致力于延伸产业链，带动更多群众发家致富。
羊肚菌只是邓城镇发展特色产业的一个缩影。党委书记陈书超表示，邓城镇党委、镇政府在县委、县政府坚强领导下，将一如既往全力支持羊肚菌产业做大做强，全力打造千亩羊肚菌产业园。同时统筹发展好晚秋黄梨、天力葡萄、金丝皇菊等特色种植，巩固好鸽子、肉鸡、生猪、肥羊等特色养殖，把全镇的生态优势、资源优势转化为经济优势、发展优势，大力培育美丽经济幸福产业，打造起区域发展的新优势，为乡村全面振兴注入新动能。
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