天天速讯:桂鱼清蒸怎么做会嫩_清蒸桂鱼的做法

2023-04-06 22:50:20


【资料图】

1、材料:桂鱼1条,姜葱少许,料酒1勺,蒸鱼酱油1勺,盐2g,白糖2g。

2、桂鱼洗净,用刀在背部斜切三次。

3、然后切姜葱(切一些姜葱丝,泡在水里备用)。

4、用少许盐料酒和姜片洋葱腌制桂鱼5-10分钟。

5、锅里的水烧开后,放在蒸架上,把桂鱼放在上面。

6、盖上盖子蒸8-10分钟(视鱼的大小而定)。

7、将鱼蒸熟,取出,沥干鱼盘中的汁液,再放上姜葱丝。

8、再取一个油锅,等油微微冒烟,淋上葱姜鱼肉。

9、最后倒入蒸好的鱼和酱油。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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